Tuyển Dụng Bartender

Chi Tiết Công Việc

1. MÔ TẢ CÔNG VIỆC:

A. Thực hiện nghiệp vụ pha chế

• Pha chế đồ uống theo menu chuẩn của cửa hàng (cà phê, trà, nước ép,…).
• Sáng tạo đồ uống mới theo xu hướng thị trường và đề xuất thử nghiệm món mới.
• Trang trí đồ uống đẹp mắt, đúng chuẩn thẩm mỹ của thương hiệu.
• Đảm bảo chất lượng, hương vị, định lượng các loại đồ uống.
• Phối hợp quản lý trong việc xây dựng và cập nhật thực đơn đồ uống đặc biệt.

B. Vệ sinh và bảo quản thiết bị

• Kiểm tra và đảm bảo khu vực quầy bar, dụng cụ, máy móc sạch sẽ trước – trong – sau ca.
• Ghi nhận các tình trạng bất thường như thiếu nguyên liệu, hư hỏng thiết bị và báo cáo kịp thời cho cấp quản lý để xử lý nhanh chóng.
• Bảo quản và sử dụng hiệu quả các công cụ dụng cụ pha chế, hạn chế hư hao – thất thoát.

C. Kiểm soát nguyên vật liệu

• Kiểm kê nguyên vật liệu định kỳ, theo dõi hạn sử dụng và tình trạng tồn kho.
• Đề xuất nhập nguyên vật liệu mới khi gần hết hoặc không đạt chất lượng.
• Tuân thủ quy trình bảo quản nguyên liệu theo tiêu chuẩn VSATTP.

D. Phối hợp và chăm sóc khách hàng

• Phối hợp với nhân viên phục vụ để đảm bảo quy trình ra đồ nhanh và chính xác.
• Giao tiếp thân thiện, tư vấn đồ uống phù hợp với sở thích khách hàng.
• Lắng nghe và ghi nhận phản hồi khách hàng để cải thiện chất lượng đồ uống và dịch vụ.
• Phối hợp nhịp nhàng với các bộ phận liên quan trong ca làm để đảm bảo vận hành trơn tru.

2. YÊU CẦU:

• Nam/Nữ từ 20–25 tuổi, ngoại hình ưa nhìn, nhanh nhẹn, trung thực.
• Có kinh nghiệm pha chế tối thiểu 1 năm trong lĩnh vực F&B ( ưu tiên mô hình café – bistro – brunch).
• Có kiến thức về các loại đồ uống phổ biến trong mô hình bistro: cà phê, trà, soda, nước ép, và các thức uống không cồn khác.
• Kỹ năng giao tiếp tốt, thân thiện, phối hợp nhóm hiệu quả.
• Ưu tiên có chứng chỉ Barista/Pha chế (không bắt buộc).

3. Thời gian, địa điểm làm việc”

• Hình thức làm việc: Toàn thời gian.
• Thời gian làm việc: 9 tiếng/ ca, nghỉ 2 ngày/ tháng.
• Địa điểm làm việc: 175 Nguyễn Thái Học, Hoàn Kiếm, Hà Nội.

4. Chế độ phúc lợi:

• Mức lương cơ bản ( theo thỏa thuận)
• KPI theo doanh số – chỉ cần đạt từ 70% chỉ tiêu là có thưởng, thu nhập tăng theo hiệu suất làm việc.
• Được hưởng đầy đủ quyền lợi theo quy định của Luật lao động: BHXH, BHYT, BHTN.
• Thưởng các ngày Lễ tết, sinh nhật cá nhân, sinh nhật công ty, du lịch cùng công ty…
• Thưởng tháng, thưởng lễ, Tết & lương tháng 13.
• Du lịch team building hàng năm, môi trường trẻ – sáng tạo – nhiều cơ hội phát triển.
• Được cấp phát đồng phục hàng năm.

5. CÁCH THỨC ỨNG TUYỂN:

Gửi CV + Portfolio về:
• hr@amarahome.vn
• chi.ngo@amarahome.vn

Tiêu đề: [ỨNG TUYỂN Bartender] – Họ tên
Hoặc inbox trực tiếp Fanpage Facebook Amara Home.

-> Tìm hiểu thêm về chúng tôi tại đây.